De unieke smaak en het aroma van Cubeb-peper winnen opnieuw aan populariteit op de wereldwijde specerijenmarkt en worden nu ook in de moderne keuken veelvuldig gebruikt.
⦿ voor het op smaak brengen van groente- en visgerechten, sauzen, marinades en vlees
⦿ benadrukt de pittigheid van gerechten
⦿ het wordt gekenmerkt door een harsachtige, licht bittere, peperige smaak
⦿ heeft een licht kruidige geur
⦿ giet. naam piper cubeba
Maak kennis met de Cubeb Pepper
In de groene, vruchtbare vlakten van Midden-Java, Indonesië, waar de rijke vulkanische grond en het tropische klimaat de groei van exotische planten bevorderen, groeit de Kubeba-peper, een unieke specerij die ook wel "staartpeper" wordt genoemd vanwege de kenmerkende, lange steel ( bloemsteel) die op de bladeren verschijnt. elke korrel. Deze unieke vrucht, gewaardeerd om zijn complexe smaaktonen, waarin de pittigheid van traditionele peper wordt gecombineerd met subtiele accenten van hout en kamfer, is een ware schat uit de Indonesische keuken.
De geschiedenis van Kubeba-peper in Indonesië is rijk en veelzijdig, met diepe wortels in de traditionele gebruiken en culinaire creativiteit van de regio. Bij Spices by YANGO® willen we dit bijzondere product met u delen door Cubeb-peper aan te bieden in de vorm van vruchten die zorgvuldig worden geplukt en gedroogd om hun unieke smaak en aroma te behouden.
Cubeb peper van Spices by YANGO®
Kubeba peper van Spices by YANGO® is meer dan alleen een specerij – het is een uitnodiging om de diepte en rijkdom van de smaken van Indonesisch Java te ontdekken. De unieke smaakcombinatie maakt het een perfecte aanvulling op een breed scala aan gerechten, van exotische curry's en aromatische sauzen tot verfijnde marinades. Cubeb-peper voegt bovendien een uniek karakter toe aan cocktails en drankjes door een verrassend element toe te voegen.
Opinie
Er zijn nog geen beoordelingen